162 – CHEF DE COZINHA – REGIÃO SERRANA do RIO de JANEIRO

162 – CHEF DE COZINHA – REGIÃO SERRANA do RIO de JANEIRO

ÍCONE RH seleciona CHEF DE COZINHA para complexo gastronômico na região serrana do Rio de Janeiro.

Necessário experiência comprovada em carteira como Chef de Cozinha em Restaurante com serviço a la carte. Formação Técnica ou Superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas relacionadas.

Atividades: Será responsável pela criação, elaboração e planejamento dos pratos do cardápio, concentrando-se nas características das unidades e padronização do sabor, apresentação e finalização dos mesmos. Irá desenvolver a lista de compras e suprimentos necessários para a execução dos cardápios assim como a seleção dos fornecedores. Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios, ordem e higiene na cozinha. Coordenar, treinar e desenvolver os colaboradores.

Salário: R$ 6.000 + metas + rateio de gorjeta (média R$ 8.500)

Benefícios: Auxílio Moradia

Se você tem interesse e se encontra no perfil da vaga, encaminhar o currículo no corpo do e mail para: iconerh@yahoo.com.br colocando no assunto o CÓDIGO 162

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